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再尝那蟹黄豆腐,新鲜的蟹黄与嫩豆腐同煮,吃的那叫一个滑嫩,鲜香可口,一勺接一勺,完全停不下来。
这人虽然嘴上说不出不好吃的话,但心里却有点憋屈,又选了两道还没人动过的素菜尝。
什锦小菜,也可以称之为素菜混炒,这种菜都是清炒,放不了几样调料,味道不会太差,但也很难出彩。
然后,打脸了。
菜清脆爽口,的确没放什么调料,似乎鸡精都没加,但就是好吃极了。
蒜蓉冬瓜,这道冬瓜做的软,不是用蒸的,而是焖出来的。蒜香味浓郁,但并不冲口,香软多汁,是道非常合格的下饭菜。更让人挑不出任何毛病。
凉菜素菜都没问题,他还跟着抢了两块松子酿方肉吃,哪还有什么话说。
甚至觉得自己见识浅薄,没想到有人能把看着如此普通的家常菜也做的这么好吃。
其他人同样没话说,还有些后悔没尝味道就先下了定义,这样的行为在商场上也是大忌,今儿却没沉住气。
俞光霁也懒得跟这些人计较,心里已经打定主意,以后再也不会叫这些人吃饭了。
松子酿方肉没了,他便辗转去吃栗子烧河鳗,这栗子烧河鳗跟松子酿方肉一样,是带酱汁的菜,味道却一点不同。栗子煮的很粉,本身的香味被很好的藏在了肉里,连甜味儿都留住了。
河鳗肉嫩,虽然有刺,肉也比还海鳗少,可单论味道来说,还是河鳗更胜一筹。小刺已经被钟意处理干净了,完全可以放心的大口吃肉。不用配米饭,只与栗子同吃就够了。
有了松子酿方肉的经验,俞光霁吃一块鳗鱼后就又往自己碗里夹了两块放着。然后,没有任何意外的,在一分钟之内光盘了。
越吃越意识到了这桌菜的好,不管是看着稍微贵点的还是油爆双脆这种并不太起眼的内脏,全是各有各的美味。
而且他们吃着吃着才发现,这些菜虽然没佛跳墙狮子头这样的菜出名,可细算下来,好几道菜也都是经过历史洗礼流传至今的。
名气是不足,可味道却不一定会差,单看谁做。
那麒麟福寿鱼,既有味道又有模样,当做主菜也不是不行。
还有鲍鱼扣鹅掌,表面看着就一只鲍鱼一个鹅掌外加一朵花菇。可吃过才知道,里面滋味儿多着呢,绝不是肉眼看见的食材能做出来的味道。
除了开饭前的那点逼逼赖赖外,整顿饭吃的还算安
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